Das Kapital versalzt die Suppe

Altersheim: Essen aus Frisch- und Großküchen

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Na Mahlzeit! Zehntausende Menüs werden in Wien in Altenheimen, Kindergärten oder Spitälern jeden Tag serviert. Die Wirtschaftsform bestimmt die Qualität. Clemens Staudinger über Gewinnorientierung versus gesunde Ernährung.

Illu: Much

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Clemens Staudinger / 10.04.2017