Aus der KulturPASSage
Die aktuelle Ausstellung des Naturhistorischen Museums Ablaufdatum. Wenn aus Lebensmitteln Müll wird, die noch bis 16. 5. zu sehen ist, kann derzeit über einen Blog verfolgt werden. Der Blog gibt Einblicke in die Ausstellung, die sich dem Thema Lebensmittelverschwendung vom Beginn der Lebensmittelproduktion bis zum Endverbraucher widmet. Ebenso zeigt sie Möglichkeiten auf, diese zu minimieren. Auch die sozialen und globalen Folgen von industrialisierter globaler Landwirtschaft und Überproduktion werden den Besucher_innen nähergebracht. Der Blog wird laufend aktualisiert und bietet auch eine Führung durch die Ausstellung.
Besonders hat mich erfreut, dass endlich das Thema «Dumpstern» (Retten von Lebensmitteln aus Müllcontainern von Supermärkten) sogar in einem staatlich geführten Betrieb behandelt wird, und der Öffentlichkeit klar gemacht wird, dass das einwandfrei genießbare Lebensmittel sind und wie viele davon täglich alleine von Supermärkten weggeworfen werden. Auch dass es perverserweise illegal ist, Lebensmittel aus dem Müll zu retten. Als praktizierende «Dumpsterin» kann ich dies bestätigen. Ebenso fand ich es wundervoll, dass auf die Genießbarkeit von abgelaufenen Waren hingewiesen wird und Möglichkeiten zu handeln aufgezeigt werden. Als Sahnehäubchen ist die gesamte Ausstellung mit recycelten oder Secondhand-Möbeln ausgestattet. Für Leute, die sich intensiv mit der Thematik auseinandergesetzt haben, ist vermutlich nicht viel Neues dabei, jedoch eine gelungene Ausstellung für Menschen, die sich darüber informieren wollen.
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Foto: NHM Wien
